-
Her er seks effektive øvelser, der udvikler dine spirituelle evner
-
Sådan skal du reagere, hvis dit barn ser, føler eller hører åndeverdenen
-
Manifester dit drømmeliv – 7 tips, der får dig i gang
-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
Kartoffelsuppe med pesto
3
Ingredienser
- 750 g kartoffel
- 1½ porre
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 1 spsk olivenolie
- 1 l grøntsagsbouillon eller vand
- 1½ dl piskefløde
- salt og peber
- lidt citronsaft
- ½ bundt bredbladet persille
- 1 bundt eller potte basilikum
- 1½ spsk pinjekerner
- 1 dl olivenolie
- ½ fed hvidløg, skåret i tynde skiver
- 2½ spsk revet parmesan
- salt og peber
- 1 spsk citronsaft.
- Tilbehør: Groft eller grillet brød
Sådan gør du
- Skræl kartoflerne og skær dem i grove stykker. Rens porrerne og snit dem i tynde skiver (brug kun den hvide del). Steg porrer og hvidløg ved svag varme i olie nogle minutter. Tilsæt kartofler, grøntsagsbouillon eller vand, og læg låg på gryden. Kog i ca. 25-30 min., indtil det er mørt.
- Pluk persille og basilikum fra stilkene. Rist pinjekernerne gyldne på en tør pande. Kom persille, basilikum, pinjekerner, olivenolie, hvidløg, parmesan, lidt salt, peber og citronsaft i en blender eller foodprocessor og blend til det har en konsistens af pesto.
- Blend suppen med piskefløde og krydr med salt, peber og lidt citronsaft. Kkog suppen yderligere i 2-3 min. ved svag varme.
- Anret den varme suppe i suppeskåle med en skefuld pesto på toppen og servér brød til.
- Tid: 35-40 min.
