Mandel-banan-pandekager
SPONSORERET indhold

Mandel-banan-pandekager

×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Banan i pandekager giver både en dejlig sødme og gør dem svampede og bløde.

Af: Majbritt L. Engel & Alice A. Hartvig Foto: Sara Sanctuary Williams
04. mar. 2019 | Mad | ALT.dk
8-10 stk.

Ingredienser

1 stor banan, godt moden
100 g skyr eller kefir
½ dl vand
25 g mandelmel
2 æg
50 g gulerod eller pastinak, revet fint
1 knsp kanel
koldpresset rapsolie eller ekstra jomfruolivenolie til stegning

Topping

passionsfrugt
honning

Sådan gør du

  1. Blend alle ingredienserne til en jævn masse med en stavblender.
  2. Kom lidt fedtstof på en pande, og steg 8-10 små pandekager ved middelvarme.
  3. Du kan alternativt bruge en blinispande. Server pandekagerne med passionsfrugt og honning.

Anbefalet til dig