-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Quinoasalat med gedeost
Ditte om salaten: Den kan sagtens spises som en mættende frokost, men passer også rigtig godt til grillbordet.
4
Quinoasalat med gedeost
- 2 dl hvid quinoa
- 2 gulerødder
- 100 g fast gedeost
- 2 skiver rugbrød
- 1 spsk neutral olie
- 1 bdt. brøndkarse
- DRESSING:
- 2 spsk olivenolie
- 2 tsk æblecidereddike
- 2 tsk flydende honning
- salt og peber
Sådan gør du:
- Skyl quinoaen grundigt og kog den i rigeligt, letsaltet vand i ca. 15-20 minutter. Quinoa er færdigkogt, når de små korn er blevet gennemsigtige. Si vandet fra og lad quinoaen køle af. Skær gulerødderne i lange strimler med en kartoffelskræller og skær gedeosten i tern. Skær rugbrødsskiverne ud i små tern og rist dem sprøde på en varm pande i en smule olie. Pisk ingredienserne til dressingen sammen og vend den rundt med quinoa, gulerødder og brøndkarse. Kom til sidst rugbrødstern og gedeost på.
- Opskriften er fra bogen „Salater fra The Food Club”
