SPONSORERET indhold
Rødbederåkost med persille, rosiner og hasselnødder
4
Ingredienser
1 rødbede
½ knoldselleri
2 gulerødder
Dressing:
2 spsk. koldpresset tidselolie, olivenolie eller solsikkeolie
saft af 1 citron
10 cm friskrevet peberrod (tag først skrællen af og riv den derefter)
havsalt.
Drys:
1 håndfuld rosiner
1 håndfuld hasselnødder
2 håndfulde hakket persille
Sådan gør du
Riv alle grøntsagerne på den grove side af rivejernet, og bland det sammen i en skål. Bland ingredienserne til dressingen og hæld den over grøntsagerne. Rør det godt sammen, så dressingen bliver godt fordelt. Kom til sidst nødder, persille og rosiner på.