-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Salat af sort quinoa, bolchebeder og kylling
Farverig powersalat, som nydes med groft speltbrød.
4
Ingredienser
- 1,5 dl sort quinoa
- 3 dl vand
- 400-500 g små bolchebeder
- 50-75 g babysalater
- 75 g fast, smuldret gedeost
- 125 g kogt eller stegt øko-kylling
- DRESSING:
- 1 spsk sesamolie
- 1 spsk olivenolie
- 1/4 tsk stødt gurkemeje
- 1 stort fed knust hvidløg
- saft af 1 lime
- salt, peber
- 300 g fuldkornsbrød
Sådan gør du:
- Kog quinoaen efter anvisningen på pakningen, ca. 20 min. Lad den afkøle. Skær bolchebeder i mindre stykker – afhængig af størrelsen og bland derefter quinoa, bolchebeder, salater og gedeost samt kyllingekødet – skåret i små stykker. Rør dressingen sammen og smag den godt til med salt og peber, før den serveres til salaten med fuldkornsbrød.
- TIP! Du kan sagtens bruge rødbeder, hvis du ikke kan få bolchebeder.
- Energi pr. person: 570 kcal, fedt 30%, protein 18%, kulhydrat 52%
