-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Spicy thaifiskedeller
Krydrede fiskefrikadeller med masser af hvidløg og ingefær.
5-6
Ingredienser
- 800 g kogt/bagt fisk uden ben og skind
- 1 spsk groft salt
- 1 æg
- 1 spsk hvedemel
- ½ portion grøn thai currypaste (se opskrift herunder)
- 3 spsk fishsauce
- 4 spsk fløde
- jordnøddeolie til
- stegning
- GRØN THAI CURRYPASTE:
- 1 spsk korianderfrø
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk gurkemeje
- 4 cm frisk ingefær
- 4 fed hvidløg
- 3 stilke citrongræs, kun det møre hvide
- 5 røde chilier
- 3 tsk rejepasta (kan undværes)
Sådan gør du:
- Start med currypaste: Rist korianderfrø og spidskommen hver for sig, til det dufter. Knus i krydderikværn sammen med resten af currypaste-ingredienserne.
- Bland det hele sammen til farsen, det skal ikke være en rørt fars, kun en fars, der netop hænger sammen. Lad farsen hvile lidt, form til flade deller med hænderne og steg dem sprøde tre minutter pa hver side i meget varm olie. Spis med asiatisk salat, peanutchutney og masser af frisk koriander og lime til at dryppe over.
- Opskifterne er fra Camilla Plum's kogebog, Abracadabra, Politikens Forlag, 416 sider, 300 kr.
