-
Manifester dit drømmeliv – 7 tips, der får dig i gang
-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
Squashkage med blommer
Lige nu er der masser af søde blommer, og de er oplagt at bruge i bagværk og søde sager. En af sæsonens andre afgrøder er squash - så vi har slået dem sammen i én kage.
1 kage/ca. 12 stk.
Total:1 time 30 minutter
Arbejdstid:45 minutter
Ingredienser
- 1 squash (150 g revet)
- 1 dl koldpresset, neutral olie (f.eks. solsikke eller raps)
- 100 g sukker
- 100 g farin
- 2 æg
- 1 tsk. vaniljesukker
- 225 g hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- ¼ tsk. salt
- 350 g blommer
- 1 spsk. sukker
- 1 tsk. stødt kanel
- 1 spsk. mel
Glasur:
- 100 g flødeost
- 50 g blødt smør
- 1 tsk. vaniljesukker
- 150 g flormelis
Sådan gør du:
- Vask squashen, og riv den groft. Bland med sukker, farin, æg og vaniljesukker.
- Sigt mel og bagepulver sammen, og tilsæt salt. Rør det i dejen.
- Skyl og udsten blommerne, og skær dem i små stykker. Vend dem sammen med sukker, kanel og mel, og bland dem i dejen.
- Hæld dejen i en ringform, der er smurt med smør og drysset med mel. Bag kagen midt i ovnen ved 180 grader i 45-55 min. Tjek med et træspyd om kagen er gennembagt, og lad den stå i formen i 10 min., før den vendes ud på en rist til afkøling.
- Pisk flødeost og smør godt sammen, og tilsæt vaniljesukker. Pisk sigtet flormelis i lidt ad gangen til passende smag og konsistens.
- Pynt kagen med glasur og evt. tynde blommebåde.
