-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
Stegte ris med kylling, æg og karry
Jeg brugte røde ris, men brug dem, du har. Kog dem dagen før, da de helst skal være helt kolde, inden de steges.
2-3 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 30 min.
- Stegetid: 10 min.
- kød fra 1 kyllingelår
- 1 løg
- 1-2 fed hvidløg
- 1 frisk chili
- 1-2 æg
- 1½ spsk. olie
- 1 spsk. karry
- 500 g kolde, kogte ris (ca. 2½ dl rå)
- 2 spsk. sojasovs
- 2 spsk. vand
- 1 spsk. farin
- Drys:
- 2-3 forårsløg
- evt. frisk basilikum (eller koriander/persille)
- Pluk kødet i mundrette stykker.
- Pil løg og hvidløg, og snit dem fint. Rens chilien for frø og mellemvægge, og snit den fint.
- Pisk æggene let sammen. Varm en wok eller stor pande med ½ spsk. olie, og steg æggene til røræg i 1 min. Bryd dem i mindre stykker, og hæld dem ud på en tallerken.
- Hæld resten af olien i wokken, og steg løg og karry under omrøring i ca. 3 min. Tilsæt hvidløg, chili og kylling, og steg under omrøring i 1-2 min. Tilsæt kogte ris, sojasovs, vand og farin, og steg under omrøring, til alt er varmt.
- Vend æggene i retten, drys med rensede og snittede forårsløg og evt. lidt frisk basilikum. Servér straks.
