-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Thaisuppe med sugarsnaps
En frisk, krydret suppe, der kan kombineres med en rest af tilberedt kylling eller fisk, f.eks. tigerrejer. Man kan også vælge at lægge kogte æg i suppen.
Ingredienser
- 75 g kogte nudler
- 1 fed hvidløg
- 1/4 tsk revet ingefær
- 1 citrongræs
- 1 rød chili
- 1 tsk olie til stegning
- 2 dl hønsebouillon (2 dl vand + 2 tsk bouillonpulver)
- 1/2 tsk limesaft
- 2 tsk friskhakket basilikum (eventuelt thaibasilikum)
- salt og lidt soya
- 50 g forårsløg
- 100 g sugarsnaps eller mangetout ærter
- 1-2 æg
- Kog nudlerne.
- Hvidløg, ingefær, citrongræs og chili hakkes fint og svitses i olie.
- Hønsebouillon, limesaft og basilikum tilsættes. Suppen koger under låg i ca 10 minutter. Smages til med salt og soya.
- Tilsæt fintsnittede forårsløg og sugarsnaps og kog i 2 minutter.
- Kog æggene ’smilende’. Læg nudlerne i en dyb tallerken og kom suppen over. Læg æg i suppen og server straks.
