-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Curry med gris, grønt & mandler
Nem simremad på en halv time.
Ingredienser
- 1 spsk neutral olie
- 2 tsk rød karrypasta, evt mer
- 500 g skinkesmåkød i tern
- 1 lille selleri i stave
- 2 snittede porrer
- 1 – 2 æbler i tern
- evt lidt snittet rød chili
- ca. 2 dl ufiltreret æblemost
- salt, peber.
- 1 bdt snittede forårsløg
- 25 g grofthakkede mandler
- 1 lille bdt hakket persille.
- Tilbehør:
- 200 g kogt, hvid quinoa.
- Varm olien i en wok eller stor sauterepande og svits karrypastaen kort. Kom kødet i panden og brun det på alle sider. Tilsæt selleri, porrer, æbler og evt. chili og svits det hele kort. Tilsæt æblemost plus salt og peber og lad det hele snurre 15 – 20 min. Smag til med yderligere krydderier. Top retten med forårsløg, mandler og persille og server med quinoa.
- Energi pr. person: 540 Kcal, fedt 28%, protein 29%, kulhydrat 43%.
