Julefrokost uden stress

Her får du en overskuelig julefrokostmenu, som gør, at du også får tid til at nyde maden og samværet med dine gæster.

Arbejdsplan

God planlægning er det, der holder stressen fra døren, når du har gæster. Så lav, hvad du kan på forhånd, så du i stedet får tid til at hygge dig med dine gæster.

Lav dagen før:

Fetamousse

Anderilette

Frikadeller

Dejen til den indbagte brie: Pak den om osten. Læg den på bagepapir. Pak det hele i en plastpose, og stil det i køleskabet. Vent med at bage osten, til lige før gæsterne kommer, eller mens I spiser de første retter.

Tip

Server evt. en god kage eller dessert efter osten, prøv f.eks. en lækker Hvid chokolademousse med kirsebær eller Nem kaffefromage

► SE OGSÅ: Julefrokost for pigerne

• Røget laks med fetamousse og peberrod
• Indbagt brieost
• Anderillettes med rodfrugter
• Små julede frikadeller

Røget laks med fetamousse og peberrod

En lækker røget laks med fetamousse og peberrod. Få opskriften her.

Indbagt brieost

Lav en lækker indbagt brie til dit ostebord. Få opskriften her.

Anderillettes med rodfrugter

Lækker anderillettes med rodfrugter. Få opskriften her.

Små julede frikadeller