-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
-
Julehoroskop 2025: Hvordan bliver julen for dit stjernetegn?
-
Slip af med fysiske og mentale problemer – her er 12 former for healing
Kamsteg med fennikel og kartofler og flæskesvær
Kamsteg er billigt og smager fortrinligt sammen med fennikel, kartofler og selvfølgelig en knasende sprød svær.
4
Total:1 time 15 minutter
Ingredienser
- 1 kamsteg, 1½ kg
- 1 kvist rosmarin, hakket
- groft salt og sort peber
- 1½ kg kartofler
- 2 fennikel
- olivenolie
Sådan laver du kamsteg
- 1. Tænd ovnen på 200 grader. Skær sværen af kamstegen og læg sværen med fedtsiden nedad på en bageplade for sig. Drys med salt og dryp med lidt olie. Steg sværen i ovnen i ca. 1 time til sværen sprød.
- 2. Gnid stegen med halvdelen af den hakkede rosmarin, salt og peber. Kom stegen i et ovnfast fad og steg den i ovnen i 1 time til den har en centrumtemperatur på 70 grader.
- 3. I et andet fad kommes halve kartofler og både af fennikel. Dryp godt med olie over og krydr med salt og peber. Bag grøntsagerne samtidig med stegen, i ca. 1 time. Gem overskydende kartofler til søndagens salat.
- 4. Ved servering skæres flæskesværen i mindre stykker, som vendes med resten af rosmarinen og lidt ekstra salt. Server til stegen. Gem rester af stegen til søndag.
