alt.dk Mad

Laks med østerssauce

Name: Laks med østerssauce
Yield: 4 personer
Ingredients: 400 g laksefilet uden skind; 4 spsk. østerssauce; 500 g grønne asparges; 1 spsk. olie; 1 spsk. frisk reven ingefær; evt. 1 tsk. sesamolie; salt og peber; Tilbehør:; ris parboiled eller brune og limebåde

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

22. Feb 2012 - 15:20

4 personer

Ingredienser

400 g laksefilet uden skind
4 spsk. østerssauce
500 g grønne asparges
1 spsk. olie
1 spsk. frisk reven ingefær
evt. 1 tsk. sesamolie
salt og peber
Tilbehør:
ris parboiled eller brune og limebåde

Skær laksen i 1 cm tykkeskiver. Læg dem på bagepapir på enbageplade. Smør østerssauce over.Stil i ovnen ved 250 gr. i 5-8 min. påøverste ovnribbe.
Skær eller bræk den træede del afaspargesene af. Steg aspargesene iolie på en pande 3-4 min. Tilsæt ingefærog evt. sesamolie. Krydr med saltog peber.
Server lakseskiverne med aspargesog det foreslåede tilbehør.
Energi pr. person: 1990 kilojoule (480 kcal)Energifordeling:Protein: 27 g – 23 %Kulhydrat: 55 g – 47 %Fedt: 16 g – 30 %

opskrift mad laks hendes-verden fisk