Louise Bruun
alt.dk Mad

Louise Bruuns broccolisalat

Kål er en meget vigtig ingrediens i Louise Bruuns univers. Broccoli, hvidkål, rødkål, blomkål – masser af kål. En god frokost består mange af dagene af en salat, hvor basen er kål. Tun eller kylling er godt at spise til salaten, men også hummus eller en rest fra aftensmaden kan med fordel spises.

Af: Louise Bruun
Foto: Andreas Wiking Af: Louise Bruun
Foto: Andreas Wiking
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

Ingredienser

  • 1/2 broccolihoved, fintskåret
  • 1/2 fennikel, fintsnittet
  • 1 lille håndfuld rosiner
  • 1 håndfuld solsikkekerner
  • 100 g tun
  • Dressing:
  • 5 spsk koldpresset olivenolie
  • 1/2 citron, saft heraf
  • Himalaya-salt eller havsalt

Sådan gør du

  1. Bland alle ingredienser til en salat, og spis den sammen med tunen.
  2. OBS: Dette er en stor portion, så der er måske også til frokosten i morgen.
  3. Prøv også Louise Bruuns hørfrøgrød
opskrift mad louise bruun broccolisalat broccoli alt-for-damerne

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Den spirituelle brevkasse

Johnny Reimars sidste farvel

Fra arkivet

Kulturfavoritter