alt.dk Mad

Gløgg

Name: Gløgg
Total time: 30 min
Yield: Gløgg til 8-10 personer
Ingredients: Gløgg; 2 1/2 liter rødvin; et par strimler citronskal; 2 appelsiner (snittet skal og saft); 3-4 hele nelliker; 2 stk. hel kanel; evt. 2 dl portvin; 100 g rosiner; 100 g mandler (smuttede)

Her i december er der tradition for at servere en lækker hjemmelavet gløgg til gæsterne.

Af: Hanne Bloch
Foto: Thomas Hergaard Af: Hanne Bloch
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

8. Nov 2016 - 12:00

Gløgg til 8-10 personer

Total:30 minutter

Ingredienser

Gløgg
2 1/2 liter rødvin
et par strimler citronskal
2 appelsiner (snittet skal og saft)
3-4 hele nelliker
2 stk. hel kanel
evt. 2 dl portvin
100 g rosiner
100 g mandler (smuttede)

Sådan laver du hjemmelavet gløgg

Opvarm 1/2 liter af rødvinen med citron- og appelsinskal, appelsinsaft og krydderier.
Lad det trække 10 min. og si det.
Hæld det tilbage i gryden og kom resten af rødvinen i. Varm til kogepunktet og tilsæt portvin, rosiner og mandler.
Varm gløggen til kogepunktet og servér straks efter.

opskrift gløgg hjemmet julemad mad