Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Opskrift på æbleflæsk på rugbrød
Foto: Jes Buusmann Æbleflæsk på rugbrød

Opskrift på æbleflæsk på rugbrød

Æbleflæsk på rugbrød

plate 8
printer Print

1 kg stegeflæsk i skiver
salt og friskkværnet peber
1 løg i halve skiver
3 æbler (belle de boskoop eller
coxorange) i tynde skiver
1 spsk friskrevet ingefær.

Sådan gør du

Læg flæskeskiverne på bagepapir og drys dem med salt og peber. Steg dem i ovnen ved 225 grader i 20-30 minutter, eller til stegeflæsket er gyldent. Vend løg, æbler og ingefær sammen. Skru ovnen ned til 175 grader. Fordel æbleblandingen hen over stegeflæsket og kom det tilbage i ovnen i 10 minutter. Anret æbleflæsket på et fad og servér lunt med godt rugbrød til.