Lækre boller med chokolade

Foto: Jes Buusmann Lækre hjemmebagte boller med chokolade, appelsin og perlesukker, uhm!

Lækre boller med chokolade - opskrift fra Hendes Verden

Lækre boller med chokolade, appelsin & perlesukker

Findes der noget bedre end lækre nybagte boller? Det skulle da lige være lækre nybagte boller med chokolade, appelsin og perlesukker, uhm! De lækre boller er både søde og bløde og så passer de virkelig godt til en en god kop eftermiddagskaffe eller te eller som et lille sødt supplement i madpakken. Her får du opskriften på de lækre hjemmebagte boller:

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
preparation Total: 2 timer
plate 14 stk.
Ingredienser

Lækre boller med chokolade
25 g gær
4 dl vand
1½ tsk. salt
25 g smeltet smør
75 g hakket mørk chokolade
2 tsk. reven appelsinskal af en usprøjtet appelsin
50 g rugmel
150 g fin durumhvedemel
ca. 300 g hvedemel
Desuden:
1 sammenpisket æg til pensling
4 spsk. perlesukker

Sådan bager du boller med chokolade

  1. Udrør gæren i lunkent vand. Tilsæt de øvrige ingredienser til dejen, og ælt den, til den er smidig. Stil dejen til hævning et lunt sted tildækket ca. 1 time.
  2. Form 14 aflange boller, og stil dem på en bageplade på bagepapir. Lad bollerne efterhæve 15 min.
  3. Pensl bollerne med æg, drys med perlesukker, og bag dem ved 200 gr. i ca. 18 min. på midterste ovnribbe.

 

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Boller og Bageopskrifter

610x200_woordy_knap2.jpeg