Opskrift på salat med rød quinoa, tomat, blomkål og dild
Salat af rød quinoa med tomat og blomkål og dild
plate
4
Af Louise Bruun
Ingredienser
150 g rød quinoa, kogt som anvist på posen
3 tomater, hakket i tern
½ blomkålshoved, finthakket
1 bundt dild, hakket
Dressing:
5 spsk olivenolie
Saft af 1/2 citron
2 spsk æbleedikke
havsalt.
Sådan gør du
Lad quinoaen køle af, så den ikke er for varm, når du blander den med resten af ingredienserne. Hæld dressingen over og lad den evt. trække et stykke tid inden servering.
Se, hvad vi ellers skriver om: Quinoa, Blomkålssalat, Tomatsalat, Vegetarret, Sunde salater, Dansk mad, Blomkål, Louise Bruun, Vegetarisk, Frokost og Tilbehør
Få vores NYHEDSBREV:
