GIV ET BLAD I JULEGAVE TIL ÉN, DU HOLDER AF

Opskrift på salat med rød quinoa, tomat, blomkål og dild
Foto: Mikkel Adsbøl Salat af rød quinoa med tomat og blomkål og dild

Opskrift på salat med rød quinoa, tomat, blomkål og dild

Salat af rød quinoa med tomat og blomkål og dild

printer Print
plate 4

150 g rød quinoa, kogt som anvist på posen
3 tomater, hakket i tern
½ blomkålshoved, finthakket
1 bundt dild, hakket

Dressing:
5 spsk olivenolie
Saft af 1/2 citron
2 spsk æbleedikke
havsalt.

Sådan gør du

Lad quinoaen køle af, så den ikke er for varm, når du blander den med resten af ingredienserne. Hæld dressingen over og lad den evt. trække et stykke tid inden servering.