Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Opskrift på salat med varmrøget laks, dild og spidskål
Foto: Line Thit Klein Salat med varmrøget laks, dild og spidskål

Opskrift på salat med varmrøget laks, dild og spidskål

Salat med varmrøget laks, dild og spidskål

En rigtig forårsbebuder med radiser, der giver laksen et velfortjent strækt modspil.

plate 4
printer Print

1 bundt radiser
¼-½ spidskål
4 spsk græsk yoghurt
1 tsk dijonsennep
lidt salt og citronsaft
1 spsk dild, finthakket
1 knsp cayennepeber
400 g varmrøget laks, f.eks.med sort peber
plukket dild til drys på salaten

Tilbehør: brød

Sådan laver du varmrøget laks

Skær top og bund af radiserne og skær dem i halve eller kvarte stykker. Snit spidskålen i tynde strimler.

Rør græsk yoghurt sammen med dijonsennep, salt, citronsaft, dild og lidt cayennepeber. Vend spidskålen sammen med dressingen. Smag på det og krydr evt. med ekstra salt og peber.

Anret spidskålen på et fad og kom stykker af varmrøget laks ovenpå kålen. Drys dild og radiser over som pynt.


Se også opskrift på Stegt havkat med ærtepure og grillede gulerødder.

Se, hvad vi ellers skriver om: Sunde salater, Laks, Dansk mad, Påskefrokost, Hovedret og Frokost