Scones med citron og ingefær - opskrift

Foto: Mikkel Adsbøl Nybagte lune scones er altid lækkert - her har vi bagt dem med ingefær og citron. Lækkert!

Scones med citron og ingefær - opskrift

Scones med citron og ingefær

Det er rigtig hyggeligt at overraske venner og familie med nybagte scones og en god kop te. Scones er heldigvis hurtigt lavet, og så kan de varieres på mange lækre måder. Her får du en rigtig god opskrift på lækre scones med ingefær og citron. Se her, hvordan du bager de lækre scones:

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
preparation Tilberedelsestid: 15 minutter
cooking Arbejdstid: 20 minutter
totaltime Total: 35 minutter
plate 30 lækre scones

Grunddej:

  • 450 g hvedemel
  • 2 1/2 tsk. bagepulver
  • 1/2 tsk. salt
  • 100 g smør
  • 100 g sukker
  • 1 1/2 dl mælk
  • 1 1/2 dl kærnemælk

Desuden:

  • 2 kugler syltet ingefær, finthakket
  • 2 tsk. revet usprøjtet citronskal

Pynt:

  • 1 sammenpisket æg
  • 2-3 spsk. perlesukker

Tilbehør:

  • f.eks. flødeost og lidt fintrevet usprøjtet citronskal

Sådan bager du scones med ingefær og citron:

  • SIGT hvedemel og bagepulver ned i en skål. Tilsæt salt. Smuldr smørret i blandingen. Kom sukkeret i. Kom ingefær og citronskal i efter kærnemælken. Rør mælk og kærnemælk i. Ælt dejen let igennem på et meldrysset bord.
  • RUL dejen ud til en firkant med en tykkelse på 2 cm. Brug en udstikkerform eller et glas til at udstikke ca. 30 cirkler med en diameter på 4-5 cm. Læg dem på bagepapir på en bageplade. Pensl dem med sammenpisket æg, og drys med perlesukker.
  • BAG sconesene ca. 12-15 min. ved 225 grader på midterste ovnribbe.
  • SERVER dem lune med flødeost, smagt til med citronskal.
  • TIP: Vil du bage chokolade scones, kan du erstatte ingefær og citron med 100 gram hakket, mørk chokolade.
scones-med-ingefaer-opskrift.jpg
Lækre nybagte scones med ingefær og citron. Mums ūüíõ
star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Scones, Citron, Ingefær og Bageopskrifter

610x200_woordy_knap2.jpeg