Sildesalat med karry

Sådan laver du hjemmelavet sildesalat

1. Riv løg og æble groft,og svits dem i olie i engryde i et par min. Tilsætkarry, og svits det med i1-2 min. Lad blandingenkøle af.
2. Hak agurker fint og 2æg groft. Skær sildene ismå stykker.
3. Rør skyr og mayonnaisesammen med karryblandingen,og vend sild, ægog agurker i karrydressingen.Smag til med salt,peber og citronsaft.
4. Anret sildesalaten ien skål, og pynt med detsidste æg i kvarter ogkarse.