Sprød salat med chilidressing og varmrøget makrel

Sådan gør du

1/ Rengør spinaten grundigt, og kom det på et stort fad sammen med brøndkarsen.

2/ Skær æblerne ud i tynde skiver, og pluk makrellen ud i grove stykker. Læg æbler og makrel oven på salaten.

3/ Rør olie, chilisauce, æbleeddike, salt og peber sammen – hak purløg fint, og rør det i dressingen.

4/ Fordel dressingen over salaten og servér med det samme. Spis evt. et stykke groft brød til salaten.

[250 kcal pr. portion]

PRØV OGSÅ: Kålsalat med spejlæg og rød chili