-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
-
Er der en engel, der vil fortælle dig noget? Lær at tolke engletal her
-
Guide: 10 ting, du skal vide om krystaller
-
Tarotkort for begyndere – 3 enkle spredninger, du kan prøve
Wienerschnitzel med dildkartofler
Wienerschnitzel er noget at det mest populære, hvis det skal være rigtig lækkert. Her serverer vi det lækre kød med friske dildkartofler. Uhm...
4 personer
Ingredienser
- Koge/stegetid: 10 min.
- 4 kalve- eller skinkeschnitzler
- salt og peber
- 1 æg
- 100 g rasp
- 50 g smør
- Dildkartofler:
- 800 g kartofler
- 2 dl cremefraiche
- 1 bundt dild, salt og peber
- Tilbehør: grønsager (f.eks. gulerødder)
- Krydr kødet med salt og peber og panér i æg/rasp.
- Skræl kartoflerne og skær dem i skiver eller både. Damp dem møre under låg i 1½ dl letsaltet vand – ca. 8 min. Tag låget af og kog vandet næsten væk. Tilsæt cremefraiche og fintsnittet dild og smag til med salt og peber.
- Steg schnitzlerne på en pande med smør 3-4 min. på hver side og servér med kartofler og grønsager.
- Tip: Kun cremefraiche 38% kan tåle at koge. Bruger du 18% eller 9%, så tag gryden af varmen, før du rører cremefraichen i.
