-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Thaisuppe – Tom kha gai
Næringsindhold
- Energi pr. person:660 Kcal
- Fedt:30 %
- Protein:22 %
- Kulhydrat:48 %
4
Ingredienser
- 2 tsk jordnøddeolie
- 1 spsk citrongræs
- 2 spsk friskreven ingefær
- 1 knust fed hvidløg
- 2-3 fintsnittede thai-chili
- 3-4 fintsnittede kafirlimeblade
- ¼ tsk gurkemeje
- 1 dåse kokosmælk light (4 dl)
- ca. 1 l hønsebouillon
- 1 spsk fishsauce
- 400 g kogt eller stegt kyllingekød
- 2-3 snittede forårsløg
- 1-2 spsk limesaft
- lidt hakket koriander.
- Servering:
- 400 g kogte ægnudler
- mynte og koriander
- 1 håndfuld sukkerærtespirer.
Sådan gør du
- Kom nudlerne i en skål, hæld kogende vand over og lad dem trække.
- Varm olien og sautér citrongræs, ingefær, hvidløg, chili samt limeblade og gurkemeje under omrøring et par minutter. Hæld kokosmælk, bouillon samt fishsauce ved og lad det hele småsnurre 8-10 minutter. Bland kyllingekødet i og smag til med forårsløg, lime og koriander.
- Afdryp og fordel nudlerne i skåle med suppen over og top med mynte og koriander samt spirer.
