Søde fletkranse med vanilje og perlesukker

Søde fletkranse

1. Blend hytteost, gurkemeje og vand. Hæld blandingen i en skål.
2. Smuldr gæren, og rør den ud i hytteostblandingen. Tilsæt sukker, vaniljesukker og olie, og rør det sammen. Tilsæt havregryn, hvedemel og salt, og ælt dejen sammen, til den er glat og smidig, men stadig let klistret.
3. Dæk skålen med et fugtigt viskestykke, og lad dejen hæve ved stuetemperatur i 1 time.
4. Hæld dejen ud på et meldrysset bord, og del den i 8-10 lige store stykker. Del hvert stykke dej i 3, og tril dem til tynde strimler på ca. 20 cm's længde.
5. Læg 3 tynde dejstrimler tæt sammen, og flet dem. Form den flettede dej til en krans. Gentag med resten.
6. Fordel kransene på 2 bageplader med bagepapir, og lad dem efterhæve ved stuetemperatur i 30 minutter.

Pensling og drys

1. Tænd ovnen på 205 grader varmluft.
2. Pensl brødene med sammenpisket æg, og drys med perlesukker.
3. Bag fletkransene i 10-12 minutter.