-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Gin- og enebærmarinerede sild
Intet frokostbord uden sild. Her i en variant der er gin- og enebærmarineret.
Ingredienser
- Arbejdstid: 30 min.
- Udvanding: ca. 24 timer
- Trækketid:
- 2 døgn
- 2 spegesild (4 udvandede sildefileter eller ca. 300 g gammeldags modnede islandske sildefilter)
- Ginlage:
- 2 dl citronsaft
- 1 tsk hele enebær
- 100 g rørsukker
- 1 dl gin
- 1 porre (fintsnittet)
- Tilbehør: rugbrød og smør
- Udvand saltede sildefileter i vand, til det er klart, evt. i flere hold koldt vand – eller afdryp de marinerede sild.
- Ginlage: Kog citronsaft, enebær og rørsukker, til det er opløst.
- Lad lagen køle af og tilsæt gin og fintsnittet porre.
- Skær sildene i mindre stykker. Læg dem i lagen og kom dem i køleskabet to døgn.
- Lad lagen dryppe af sildene.
- Servér med godt rugbrød.
