-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Laksefrikadeller med hjemmelavet remoulade
Spis disse laksefrikadeller uden brød. Top med klat selleri remoulade. Er du mere til de klassiske frikadeller, så lav dem med god samvittighed på mager fars rørt med æg, løg og rugmel.
Næringsindhold
- Energi pr. person:70 Kcal
18
Ingredienser
- 1 løg
- 250 g laksebøffer
- 1 æg
- 40 g kapers
- 1 spsk tørret dild
- 80 g frisk spinat
- saften fra 1 citron
- 1 spsk soja, f.eks. tamarind
- lidt salt og peber
- 15 g flydende oliemargarine (f.eks. flydende Kærgaarden)
- Remoulade:
- 500 g knoldselleri
- 50 g frisk spinat
- 30 spsk. mayonnaise
- 150 g skyr
- 2 tsk sennep
- 1 tsk citronsaft
- 1 tsk gurkemeje
- 1 knsp koriander
- 50 g kapers
- 5-8 drb flydende sødemiddel
- salt og friskkværnet peber
Sådan laver du laksefrikadeller
- Riv løget på den grove side af et rivejern. Fjern skindet fra laksebøfferne.
- Kom løg, laks, æg, kapers tørret dild, frisk spinat, citronsaft, soja, salt og peber i en skål og blend det med en stavblender eller i en foodprocessor.
- Form 18 små laksefrikadeller og steg dem på en pande i fedtstof, ca. 4 min på hver side ved middelvarme.
- Skræl sellerien og blend den og spinat stil små stykker i en foodprocessor eller i en blender.
- Bland den med mayonnaise, skyr, sennep, og resterende ingredienser. Lad remouladen trække på køl nogle timer inden servering.
- Pr. laksefrikadelle: 50 kcal
- Remoulade (1 spsk): 20 kcal
