Mors dag: Bag den fineste buket til din mor

Sådan gør du:

1. Kager: Pisk smør og sukker cremet med en håndmikser i 2-3 min. Pisk æggene i ét ad gangen, og pisk godt imellem hver. Pisk vanilje og cremefraiche i dejen.
2. Sigt mel og bagepulver sammen, og tilsæt salt. Rør det forsigtigt i dejen – rør så lidt som muligt.
3. Fyld dejen i 12 papirforme i en muffinform, og bag kagerne midt i ovnen ved 180 grader i ca. 25 min. Tjek med et træspyd, at de er gennembagte, og sæt dem til afkøling på en rist.
4. Smørcreme: Pisk smørret luftigt med en håndmikser i 4-5 min. Tilsæt sigtet flormelis lidt ad gangen, og pisk til en tyk og luftig creme. Pisk syltetøjet i lidt ad gangen, til smørcremen er glat og luftig. Tilsæt evt. farve, og fyld cremen i en sprøjtepose med stor stjernetylle.
5. Sprøjt smørcreme på kagerne; Hold sprøjteposen lodret, sæt af i midten, og sprøjt så rundt og rundt til det ligner en blomst (øv dig evt. først på en tallerken). Sæt kagerne i køleskab i 20 min.
6. Stik kagerne fast med tandstikkere på en styroporkugle i en vase eller en kurv. Stik lidt krøllet silkepapir og/ eller blomster ned imellem kagerne.