-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Appelsinmarineret andebryst med grønkålssalat
Andebrystet får her et asiatisk tvist med appelsinsauce a la den, kineserne holder af at servere.
8
Ingredienser
- Andebryster: 4 andebryster (ca. 800 g i alt)
- salt og peber
- Sauce:
- 5 dl appelsinjuice, helst friskpresset (svarer til saften af 4 appelsiner)
- 1/2 dl limesaft, helst friskpresset (svarer til saften af 1-2 lime)
- 3 spsk ahornsirup
- 1 spsk tørret chili
- 1 stang kanel
- 3 kardemommekapsler (eller 1 tsk stødt kardemomme)
- 1 tsk salt
- Grønkålssalat:
- 300 g grønkål
- 300 g blomkål
- 100 g valnødder
- 4 granatæbler
- olivenolie
Sådan gør du:
- Andebryst:
- Rids andebrysternes skindside med en skarp kniv, og gnid dem godt på alle sider med salt og peber. Læg dem med skindsiden nedad på en tør pande, og varm langsomt panden op, mens fedtet smelter.
- Steg andebrysterne på denne måde ca. 20 min, til skindet er sprødt. Vend andebrysterne, og lad dem stege på undersiden i yderligere 5 min. Tag andebrysterne af − gem fedtet på panden.
- Sauce:
- Kom alle ingredienser op i en gryde. Lad gryden stå på varmen til der er 2 dl tilbage, det tager ca. 20 min. Hæld saucen gennem en si og over på panden, hvor andebrysterne er blevet stegt. Pisk andefedt og appelsinsauce sammen, og smag til med salt. Vend andebrysterne i appelsinsaucen.
- Grønkålssalat:
- Hak grønkål og blomkål mellemfint, og hak valnødderne groft. Skrab kernerne ud af granatæblet, mens du samler saften i en skål. Vend kål, valnødder og granatæblekerner sammen.
- Lige inden servering vendes med granatæblesaft og dryppes med olivenolie. Servér grønkålssalaten sammen med koldt eller lunt andebryst i skiver.
