Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Asiatisk gryde med oksekød og kinakål
Foto: Line Falck

Asiatisk gryde med oksekød og kinakål - opskrift fra Hjemmet

Asiatisk gryde med oksekød og kinakål

Denne asiatiske simreret er inspireret af japanske retter lavet i donabe, der er en slags gryde. Den laves med lidt kød og masser af grøntsager.

4 personer
Print

Arbejdstid: 30 min.
Stege-/kogetid: ca. 20 min.
500 g tynde skiver ­oksetyndsteg
2 spsk. olie
2 fed hvidløg
250 g skalotteløg
3 spsk. sojasovs
2 dl grøntsagsbouillon
½ kinakål
3-4 gulerødder
Drys:
brøndkarse
Tilbehør:
ris

  1. Varm en tykbundet gryde op, og hæld olie i. Brun tynde skiver oksekød på begge sider. Tag kødet op.
  2. Steg hvidløg og snittet skalotteløg i olien. Hæld sojasovs og grøntsagsbouillon ved sammen med stykker af kinakål og gulerødder. Lad retten småkoge ca. 5 min. Kom kødet tilbage i gryden, og varm kort igennem. Smag retten til med sojasovs.
  3. Drys med brøndkarse. Servér retten rygende varm med ris.
Se, hvad vi ellers skriver om: Nem aftensmad, Kød og Kinesisk mad