Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Bær og frugt med mascarponecreme
Foto: Thomas Hergaard

Bær og frugt med mascarponecreme - opskrift fra Hjemmet

Bær og frugt med mascarponecreme

printer Print

Arbejdstid:
15 min.
Ikke fryse-egnet
250 g friske bær (f.eks. jordbær,
blåbær, solbær, hindbær)
1 usprøjtet appelsin
2+1 spsk sukker
1/2 dl mascarpone
1/2 dl piskefløde
1 spsk appelsinlikør
Pynt:
mynte eller citronmelisse

  1. Skyl bærrene og vend dem sammen med 1 tsk fintrevet appelsinskal og 2 spsk sukker.
  2. Kom mascarpone, piskefløde, likør, sukker og 1 tsk fintrevet appelsinskal i en skål og pisk det til skum.
  3. Skær den hvide hinde af appelsinen og skær den i skiver eller både.
  4. Anret frugt og bær i portionsglas og top op med creme. Pynt med et grønt blad og server straks.
Se, hvad vi ellers skriver om: Dessert og Mascarpone