Ingredienser
Arbejdstid:
15 min.
Ikke fryse-egnet
250 g friske bær (f.eks. jordbær,
blåbær, solbær, hindbær)
1 usprøjtet appelsin
2+1 spsk sukker
1/2 dl mascarpone
1/2 dl piskefløde
1 spsk appelsinlikør
Pynt:
mynte eller citronmelisse
- Skyl bærrene og vend dem sammen med 1 tsk fintrevet appelsinskal og 2 spsk sukker.
- Kom mascarpone, piskefløde, likør, sukker og 1 tsk fintrevet appelsinskal i en skål og pisk det til skum.
- Skær den hvide hinde af appelsinen og skær den i skiver eller både.
- Anret frugt og bær i portionsglas og top op med creme. Pynt med et grønt blad og server straks.