Opskrift på hjertesalat med avocado-krabbe-mos

Hjertesalat med avocado-krabbe-mos

Nem og lækker forret eller lille haps - salat med avocado, krabbe og koriander.

Af Vibeke Lehn

05. maj. 2010 Mad ALT for damerne

Ingredienser

4 flotte, hele blade hjertesalat
kødet af 1 moden avocado
lidt finthakket rød chili
lime- eller citronsaft
75 g krabbekød
salt, peber
koriander
2 skiver ristet rugbrød skåret i aflange stykker.

Sådan gør du

Mos og rør avocadokødet med chili og limesaft.
Pluk krabbekødet i lidt grove stykker og vend det i avocadomosen.
Smages til med salt og peber.
Anret på hjertesalaten med lidt frisk koriander og server på små aflange stykker ristet rugbrød.