-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
-
Er der en engel, der vil fortælle dig noget? Lær at tolke engletal her
Isdessert fra Sardinien
Sardinske Leo ejer mit yndlings-trattoria i Rom og har selv opfundet denne lækre isdessert.
Ingredienser
- 200 g torrone (hård, hvid nougat, gerne fra Sardinien)
- 150 g mørk chokolade
- 4 æg
- 7 dl piskefløde
- 5 spsk sukker med top
Sådan gør du
- Hak nougat og chokolade groft, og stil det klar på et bræt. Kom hhv. æggehvider og blommer i to forskellige skåle. Hviderne piskes med sukkeret, til de er helt stive. Pisk fløden, så den har konsistens som cremefraiche. Pisk blommerne let med en gaffel, og tilsæt blandingen af hvider og sukker langsomt under nænsom omrøring.
- Tilsæt dernæst nougat og chokoladeknas. Vend til sidst nougatmassen forsigtigt i den tykke fløde. Hæld blandingen i små forme (eller i én stor), og sæt i fryseren, til konsistensen er som is.
- Servér med chokoladestykker, hakket nougat og et strejf smeltet chokolade.
