-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
Kalv på spyd og nem sommersalat
Spydene kan fryses og kan derfor også bruges som aftensmad på dage, hvor det skal gå lidt stærkt. Kom de frosne spyd i en 180 grader varm ovn og få lækre spyd på 10-15 min.
1
Ingredienser
- 53 g protein
- 530 kcal pr. portion
- 175 g kalvekød, f.eks. i strimler
- 3 træspyd
- 2 spsk olivenolie
- 1 knsp røget paprika (er meget stærkt)
- salt og peber
- 1/2 dl skyr
- 3 dråber flydende sødemiddel
- 3 stænger bladselleri
- 5 ananaskirsebær eller 10 blåbær
- en halv squash
- 1/4 æble eller 1/2 blomme
- 20 g valnød
- 2 spsk sesamfrø, hele, tørrede.
Sådan gør du:
- 1/ Bank kødstrimlerne flade. Rør olie, røget paprika, lidt salt og peber sammen i en skål.
- Vend kødet i oliemarinaden. Sæt kødstykkerne på træspyd. Drys med salt og peber og vend dem i sesam. Sæt kødet på træpinde. Gril dem i olie på en grillpande eller på grillen. De skal have 2-3 min. på hver side. Eller steg dem i ovnen ved ca. 200 grader i 20-25 min. Vendes efter ca. 10 min.
- 2/ Bland skyr, salt og peber og smag til med flydende sødemiddel.
- 3/ Snit blegsellerien i tynde skiver. Del ananaskirsebærrene. Skræl evt. squashen og hak den og æblet.
- 4/ Bland skyrdressingen med bladselleri, ananaskirsebær, squash og æble. Pynt salaten med valnødder.
- Få mere inspiration til lækker mad på Altfordamerne.dk/opskrifter
PRØV OGSÅ: Omelet med skinke og grøn salat
