SPONSORERET indhold
Kartoffelsalat med skyr og rygeost
Prøv en sundere version af kartoffelsalaten - lavet på skyr med et twist af rygeost.
4 personer
Ingredienser
Kartoffelsalat med skyr og rygeost
200 g skyr
100 g rygeost f.eks. fra Løgismose
750 g små nye kartofler
12 radiser
1 agurk
200 g spidskål
1 lille rødløg
salt, peber
Tilbehør:
pølser og ristet rugbrød
- Rør skyr og rygeost sammen. Skær kartoflerne i tern. Skær radiserne i både eller skiver.
- Skær agurken i små tern. Snit spidskålen fint.
- Vend grøntsager og kartofler i rygeostblandingen. Krydr med salt og peber. Server med f.eks. pølser og ristet rugbrød.