Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Opskrift på linsesalat
Foto: Maria Sattrup Linsesalat

Opskrift på linsesalat

Linsesalat

3
Print

1 krus linser fra Le Puy, kogt som anvist på posen
3 tomater skåret ud i mundrette bidder
3 forårsløg skåret ud i tynde skiver
1 bundt basilikum, skæret groft
3 store broccolibuketter, skåret fint
3 spsk olivenolie
saft af ½ citron
havsalt
peber.

Sådan gør du

Gør grøntsagerne i stand, mens linserne koger.

Køl dem af og kom olie og citronsaft over.

Kom til sidst grøntsagerne i og opbevar salaten køligt, til den skal spises.

Se, hvad vi ellers skriver om: Vegetarret, Sunde salater, Louise Bruun, Linser, Frokost og Tilbehør