Eskimo - vaniljeis med chokolade og solbærmarmelade

Sådan laver du desserten

1. Begynd med den lune chokoladesauce, ved at komme chokolade, sirup og vand i en gryde. Varm det langsomt op under omrøring, til saucen er glat.

2. Server „eskimoerne" portionsanrettet med 2-3 kugler is og et par skefulde solbærmarmelade på hver tallerken. Hæld til sidst den lune chokoladesauce over med gavmild hånd.