alt.dk Mad

Signe Wenneberg: Køkkenhaver bliver den store trend for 2011

Af: Julie Kragh
Foto: PR Af: Julie Kragh
Foto: PR

Mad Mad

ALT for damerne ALT for damerne

19. Jan 2011 - 12:00

En stor trend for 2011 hedder "edible gardens" - det vil sige spiselige haver - hvilket omfatter både køkkenhaver, taghaver eller altaner med krydderurter og tomater. Sådan lyder det fra haveekspert Signe Wenneberg, der anbefaler dig at hoppe med på bølgen allerede nu, hvis du synes, den lyder interessant.

Begynd allerede nu

Allerede nu er det en god ide at begynde at surfe lidt rundt i frøkatalogerne på nettet og se, om der er noget, der frister. Fx frø til tomatplanter, lyder tippet fra haveekspert Signe Wenneberg.

Der er ikke noget så skønt og meningsfuldt, som at skabe en plante fra lille frø til stor vækst, der måske oven i købet giver tomater.

Haver er for alle

ALLE kan have en køkkenhave – også selv om man bor i lejlighed på 4. sal. Meget kan lykkes i en vindueskarm eller på altanen, eller måske kan man lave noget grønt i gården?

Du kan også tage med ud og lave civil ulydighed og 'guerrilla gardening' ved at så frø der, hvor du egentlig ikke ejer jorden selv, men hvor du synes, at der skal gro noget pænt eller spiseligt. Det er den store dille i USA lige nu.