-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Søde juleboller til morgenbordet
Skønne juleboller, der både smager og dufter af julens klassiske krydderier og frugter.
(12-14 boller)
Ingredienser
- Arbejdstid: 30 min.
- Hævetid: 8-12 timer
- Bagetid: 20 min.
- Fryse-egnet
- 15 g gær
- 5 dl vand
- 1 usprøjtet appelsin eller citron (skal)
- 1 spsk honning eller sirup
- 3 spsk valnøddeolie (eller 50 g smeltet smør)
- 1 tsk salt
- 1 tsk stødt kanel
- ½ tsk stødt kardemomme
- ¼ tsk stødt nellike
- 150 g grahamsmel/fuldkornshvedemel
- 75 g tørret frugt (grofthakkede, f.eks. abrikoser og figner)
- 75 g nødder (grofthakkede, f.eks. valnødder og hasselnødder)
- ca. 500 g hvedemel
- Pynt:
- kornflager eller birkes
- Rør gæren ud i lunt vand. Tilsæt fintrevet citrusskal, honning eller sirup, olie og krydderier. Tilsæt grahamsmel, frugt og nødder og derefter hvedemel. Hold lidt af melet tilbage. Ælt dejen 5-10 min. i en røremaskine.
- Dæk skålen med film og stil den i køleskab natten over (8-12 timer).
- Næste morgen: Lad dejskålen stå på køkkenbordet, mens ovnen varmer op til 225 grader varmluft eller 250 grader ved alm. ovnvarme.
- Form dejen til boller med to skeer og læg dem på bageplader beklædt med bagepapir. Stænk med lidt vand og drys evt. med flager eller birkes.
- Sæt bollerne i ovnen, skru ned til 200 grader (eller 225 grader ved alm. ovnvarme) og bag dem ca. 15 min. Bank under en bolle, lyder det hult, er bollerne færdige. Køl bollerne af på en bagerist.
