Aftensmad til varme dage
Gode bud på nem og lækker aftensmad du hurtigt kan lave på en varm dag.
ALT.dk

Aftensmad til varme dage

7 gode bud på aftensmaden, når du er liiiiiige ved at smelte

Når temperaturen sniger sig op over de 30 grader, kan det være svært at finde energien og inspiration til at stå i et varmt køkken og lave aftensmad. Tanken om at tænde for ovnen og stå med potter og pander er ikke just tillokkende, så hvad gør man?

Af Hanne Bang 08.aug.2018 Mad

Fortvivl ej – vi har samlet 7 gode bud på nem og lækker aftensmad, du hurtigt kan lave på en varm dag. Her byder vi på kolde sommersupper, anderledes pizza, cool koldskål og syrlig sorbet:

Forfriskende gazpacho
Den spanske grøntsagssuppe gazpacho passer perfekt til en varm sommerdag, og du kan selv skrue op og ned for tilbehøret, alt efter hvor sultne I er – eller ikke er. Her får du brødrene Prices version af den skønne spanske gazpacho suppe

Andre skønne sommersupper
I det hele taget er der intet der siger, at supper kun er vintermad. Prøv f.eks. en af vores skønne sommersupper her

SE OGSÅ: Sommerens bedste iskaffe – sådan laver du den 

Madtærter med lækkert fyld
En klassisk madtærte er altid godt, men om sommeren kan æggemassen og fyldet godt blive lidt for meget. Men du kan sagtens lave en let og mere sommerlig tærte, hvis du bager tærtebunden først og så putter friske grøntsager i bagefter. Prøv f.eks. denne superflotte og indbydende tomattærte med mini mozzarella og basilikum 

Sommerens bedste pizza... af vandmelon...
En pizza kan være en noget varm og fedtet oplevelse, når det er varmt udenfor. Men sådan behøver det faktisk ikke at være - for hvem siger, at du skal bruge pizzadej, tomatsauce og ost for at lave en lækker sommer-pizza? Se her, hvordan du laver verden bedste sommerpizza af vandmelon

Pssst... Har du vandmelon til overs, kan du bruge den til
En let salat med tomat, vandmelon og feta
En skøn daiquiri 
Eller en lækker hjemmelavet melonsorbet

Er du mere til grillmad – så se vores store udvalg af lækre opskrifter til grillen her 

Kølig kærnemælkskoldskål
Intet siger sommer som en kæmpe balje kærnemælkskoldskål med masser af kammerjunkere på toppen. Men hvordan er det nu man laver den bedste koldskål? Og hvad skal der i, og hvor længe skal koldskålen piskes? Det får du svaret på her sammen med en klassisk opskrift på en god gammeldags gang kærnemælkskoldskål

Nem sommermad: Fladbrød med hummus og tomatsalat
En simpel hummus får ofte hovedrollen i dagens måltid hjemme hos ALT for damernes madskribent, Louisa Lorang: "Jeg har selv lavet den, men kender du en (f.eks. din grønthandler eller Emmerys), der laver den godt, så køb den og nyd, at din mad er klar på 5 minutter. Find opskriften på fladbrød med hummus her

Let & lækker dessert citronsorbet
Is og lune sommerdage hører sammen – og med denne superlette sorbet kan du sætte punktum for en skøn sommermiddag og afslutte dagen med en forfriskende og let dessert, der ikke ligger tungt i maven.

 


Henter...