Sjov sommermad: Sådan laver du en vandmelonspizza

Her har vi valgt at bruge vandmelon som pizzabund og toppe med alverdens friske bær og frugter. For at gøre din vandmelonspizza endnu mere lækker kan du rive f.eks. hvid chokolade henover, eller drysse med hakkede nødder eller mandler.

Vil du hellere bruge vandmelonspizzaen som forret, kan du toppe vandmelonen med fintstrimlede peberfrugter, løg, og hård ost - f.eks. revet parmesan eller fint hakket pecorino.

Sådan laver du vandmelonspizza:

Du skal bruge en stor kernefri vandmelon - gerne meget 'bred' på midten, så du kan skære nogle store 'pizzabunde' ud.

HUSK at duppe skiverne af vandmelon godt tørre med et stykke køkkenrulle, inden du putter dine toppings på. Og stil gerne vandmelonspizzaen i køleskabet eller koldt, inden du serverer den - så når fyldet at 'sætte sig' lidt.

Forslag til toppings til vandmelonspizza til dessert:

• Friske bær - f.eks. jordbær i skiver, blåbær, hindbær, brombær
• Kiwi, ananas, nektariner eller ferskner skåret i små tern
• Mynteblade, citronverbana eller citronmelisse
• Flødeskum, mascarpone eller græsk yoghurt rørt op med lidt vaniljekorn eller vaniljesukker
• Revet hvid chokolade, finthakkede nødder, mandler, ristede kokosflager eller hele valnødder
  
  Foto: Elena Veselova / Alamy Stock Photo
  
  

Forslag til toppings til vandmelonspizza til forret:

• Peberfrugt - gerne grøn skåret i fine skiver
• Sorte oliven skåret i halve eller skiver
• Jalapenos
• Løg i fine skiver eller tern - gerne rødløg eller forårsløg
• Mozzarella i skiver
• Feta, pecorino eller parmesan til at drysse ovenpå
• Frisk basilikum, estragon eller rosmarin

Foto: Romas_ph / Alamy Stock Photo

TIP

Gør din dessert-pizza med vandmelon endnu mere festlig og velegnet til en buffet eller børnefødselsdag - skær vandmelonspizzaen ud og sæt fine små pinde i.

Foto: Westend61 GmbH / Alamy Stock Photo