Umuts tyrkiske kartoffelsalat
alt.dk Mad

Umuts tyrkiske kartoffelsalat: Sådan laver du den selv

Prøv kokken Umut Sakaryas skønne og velsmagende opskrift på tyrkisk kartoffelsalat. Det er nem mad lavet med danske råvarer, men med teknikker og krydderier fra Mesopotamien i Tyrkiet, hvor han kommer fra.

Af: Umut Sakarya
Foto: Peter Nørby Af: Umut Sakarya
Foto: Peter Nørby
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

2

Total:25 minutter

Arbejdstid:15 minutter

Ingredienser

  • 500 g kogte kartofler skåret i små bidder
  • 2 kogte æg i skiver
  • 1 håndfuld finthakket dild
  • 1 håndfuld finthakket persille
  • 1 finthakket rødløg
  • 2 tsk chiliflakes
  • 1 dl olivenolie
  • saft af ½ citron
  • 1 tsk salt
  • 3 tsk grovkværnet sort peber

Umut Sakarya

  • Umut Sakarya er kok, kogebogsforfatter og foredragsholder.
  • Tidligere medejer af restauranterne Guldkroen og Guldgrillen, som nu er lukket.
  • Umut er 32 år og er kærester med Johanne Havshøj.

Klassiske favoritter med nye kartofler

Umuts tyrkiske kartoffelsalat: Sådan laver du den selv
sommermad kartoffelsalat tyrkisk mad opskrift mad alt-for-damerne

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Den spirituelle brevkasse

Clairvoyance & spiritualitet

Fra arkivet

Kulturfavoritter
Skønt håndarbejde se flere opskrifter her
LÆS OGSÅ: