alt.dk Mad

Calzone med spinat og skinke

Name: Calzone med spinat og skinke
Yield: (4 stk Calzone)
Ingredients: Arbejdstid: 20 min.; Bagetid: ca. 20 min.; Fyld:; 125 g kogt skinke (finthakket); 2 spsk finthakket basilikum; 2 tomater (finthakkede); 170 g mozzarella (skåret i små terninger); 2-3 spsk olivenolie; pizzadej (se Grundopskrift på pizzadej )

Calzone, som betyderbukseben, er en sammenfoldetpizza medfyld. Er de små, lige tilen mundfuld, kaldes de„Calzoncini“. I denneportion fyld er der til 4Calzone.

Af: Hanne Bloch
Foto: Thomas Hergaard Af: Hanne Bloch
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

19. Feb 2014 - 07:00

(4 stk Calzone)

Ingredienser

Arbejdstid: 20 min.
Bagetid: ca. 20 min.
Fyld:
125 g kogt skinke (finthakket)
2 spsk finthakket basilikum
2 tomater (finthakkede)
170 g mozzarella (skåret i små terninger)
2-3 spsk olivenolie
pizzadej (se Grundopskrift på pizzadej)

Udrul 4 runde dejplader, 18 cm i diam. Bland fyldet og kom det på halvdelen af hver dejplade.
Fold den anden halvdel over. Fold og klem kanten godt sammen og pensl med olie.
Bag dem ved 225 grader i ca. 20 min., eller til overfladen er gylden.

hjemmet mad opskrift pizza