-
Manifester dit drømmeliv – 7 tips, der får dig i gang
-
Kulde, lugt eller lyde? Her er 8 tegn på, at du bliver besøgt af en ånd
-
Er du bange for spøgelser? Her er 5 tips til at blive venner med åndeverdenen
-
Brug krystaller til at rense dit hjem - sådan gør du
-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
Cupcakes: Krydret med hvid chokofrosting
De fine cupcakes har en intens krydret smag a la squashkage eller gulerodskage. Cupcakesene er toppet med den lækreste frosting med hvid chokolade. Opskriften finder du her:
17 krydrede cupcakes med hvid frosting
Ingredienser
- 350 g hvedemel
- ½ tsk fint salt
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 1 tsk stødt kardemomme
- 1 tsk stødt ingefær
- 2 tsk stødt kanel
- 4 dl revne squash eller gulerødder
- 3 æg (str. L)
- 300 g muscovadosukker, alternativt farin
- 1,5 dl neutral olie, evt. vindruekerneolie
- 1 økologisk appelsin, skal og saft heraf
- Frosting
- 200 g hvid chokolade
- 400 g flødeost
- 3 dl flormelis
Sådan laver du cupcakes
- Tænd ovnen på 190 grader. Bland mel, salt, bagepulver, natron og krydderier i en skål for sig, og riv squash eller gulerødder så de er klar. Pisk æg og farin til blandingen er lys, luftig og skummende. Tilsæt de revne grøntsager, olien, appelsinsaften og si melblandingen i. Vend med en dejskraber til dejen er jævn.
- Fyld muffinsformene 2/3 op med blandingen, og bag dem i ca. 20-22 min, til de er gyldne og hævede, og en tandstik kommer ren ud. Lad dem køle af, imens du laver frostingen ved at smelte den hvide chokolade i vandbad over svag varme, og lad den derefter køle helt af.
- Rør så flødeosten cremet med flormelis og rør den helt afkølede smeltede chokolade i. Fordel frostingen over de afkølede muffins, og drys evt. med en smule stødt kanel.
