-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Forloren hare med bagte jordskokker
Det er en god idé at gange opskriften op til flere, da det er fin mad til familien eller til gæster. Den færdige ”hare” kan også deles i portioner og fryses til senere brug.
Ingredienser
- 70 g fedtfrit oksekød
- 70 g fedtfrit skinkekød
- 3 tsk mel
- lidt dansk vand
- 1/2 tsk stødt allehånde
- 1/2 tsk knuste enebær
- salt & peber
- 30 g Parmaskinke uden fedtkant
- rosmarinkviste
- 1 dl bouillon (1 dl vand + 1 tsk pulver)
- Bagte jordskokker
- 150 g jordskokker
- 1 tsk olie
- flagesalt
- Hak kødet i en minihakker og kom det i en skål. Tilsæt mel og lidt dansk vand og rør farsen godt igennem.
- Krydr herefter farsen med allehånde, enebær, salt og peber.
- Form farsen til et brød og læg det i et ildfast fad. Læg Parmaskinken ovenpå og stik kviste af rosmarin i ”haren”.
- Steg den i ovnen i ca 45 minutter ved 200°. Hæld lidt bouillon i bunden af fadet og dryp ”haren” jævnligt.
- Skræl jordskokkerne og skær dem i skiver. Vend olien rundt på skiverne og krydr dem med salt.
- Læg skiverne på bagepapir oven på bagepladen og bag dem i ovnen ved 200° i ca 15 minutter, til de er gyldne.
- Ryst mælk, mel og bouillonpulver sammen i en melryster. Kog det op i en lille gryde under omrøring, til saucen tykner. Kom krydderierne i, smag saucen til og tilsæt kulør.
