-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Jomfruhummersalat
En frisk salat med jomfruhummer og masser af citron.
4-5
Ingredienser
- 16 jomfruhummerhaler (beregn 3-4 pr. person)
- olivenolie til stegning
- ½ spsk smør
- salt og peber
- saften af ½ citron
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk finthakket dild
- 1 fed finthakket hvidløg
- salt og peber
- 1½-2 spsk skalotteløg, finthakket
- 2-3 store håndfulde blandet salat.
- Tilbehør: brød
Sådan gør du:
- Tag jomfruhummerhalerne ud af skallerne. Rids med en kniv langs oversiden af jomfruhummeren, fjern den sorte streng og kassér den (det er tarmen). Steg jomfruhummerhalerne på en pande med olivenolie og lidt smør ca. 2 min på hver side. Krydr med salt og peber.
- Rør citronsaft sammen med olivenolie, finthakket dild, hvidløg, salt og peber. Skyl og slyng salaten i en salatslynge. Vend salaten sammen med skalotteløg og dressing.
- Anret salaten sammen med de stegte jomfruhummerhaler og server brød til.
- Få mere inspiration til lækker mad på Altfordamerne.dk/opskrifter/
- Prøv også stegte kammuslinger med appelsinsmør
