Krydret chokolademousse

Sådan laver du krydret chokolademousse

1. Smelt grofthakket chokolade og krydderier i en skål over vandbad.
2. Pisk æggeblommer og sukker til en tyk creme og pisk fløden til let skum.
3. Vend chokoladen sammen med æggecremen og vend forsigtigt flødeskummet i.
4. Fordel moussen i 4 glas og stil dem koldt min. 1 time.
5. Pynt evt. med høvlet chokolade.