Sprød kylling med agurkesalat

Sådan gør du

1. Skyl eller skrub kartoflerne, og kom dem i kogende, saltet vand. Kog dem møre under låg i cirka 15-20 minutter.
2. Dryp dem fri for vand, og vend dem med en smule olivenolie og hakket dild lige inden servering.
3. Steg imens kyllingen i lidt olivenolie på en stor, varm pande.
4. Drys med salt og peber, og steg, til de er gennemstegte.
5. Tag kyllingen af panden. Snit salatløg i tynde skiver og agurk i både.
6. Vend begge dele med citronsaft, eddike, flydende honning og hakket dild.
7. Tilsæt salt og peber, og lad salaten trække indtil servering.
8. Servér kyllingen med kogte kartofler og agurkesalat samt eventuelt en nem grøn salat.