Opskrift på lammefrikadeller med mynte
alt.dk Mad

Lammefrikadeller med mynte

Denne udgave af lammefrikadellerne er lidt mellemøstlige. Hvidløg er jo lidt af et vidundermiddel, det virker fordøjelsesfremmende og virker som naturlig antibiotika, der dræber uinviterede bakterier og parasitter i vores system. Mynte smager friskt og er perfekt sammen med lammekød. Disse deller er gode til en stor god kålsalat med masser olivenolie og citron i.

Af: Louise Bruun
Foto: Mikkel Adsbøl Af: Louise Bruun
Foto: Mikkel Adsbøl
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

4

Ingredienser

  • 500 g hakket lammekød
  • 2 løg finthakket
  • 3 fed hvidløg finthakket
  • 1 stort bundt frisk mynte hakket
  • 1 æg
  • 1 spsk stødt spidskommen
  • 3 spsk fuldkornsmel
  • havsalt

Sådan laver du lammedeller

  1. Bland kødet med løg og hvidløg, og kom de resterende ingredienser i. Rør godt rundt, og lad dejen hvile i 30 min. Steg dem på panden i smør og servér med det samme.
mad lammefrikadeller lam frikadeller dansk mad alt-for-damerne mynte opskrift sunde salater

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet

Kulturfavoritter