Miniature brownies med kanelkiks

Miniature brownies med kanelkiks

Tid: ca. 20 min. plus bagetid og tid til afkøling

(Ca. 30 stk.)

150 g smør

2 æg

225 g sukker

150 g hvedemel

1 tsk. salt

50 g kakaopulver

80 g bastognekiks

kakaopulver til pynt

1. Smelt smørret og afkøl. Pisk æg og sukker skummende.

2. Bland hvedemel med salt og kakaopulver, og vend i æggemassen sammen med smørret.

3. Fordel halvdelen af dejen i en smurt ovnfast form ca. 20 x 20 cm foret med bagepapir. Knus kiksene hen over, og fordel resten af dejen ovenpå.

4. Bag kagen ved 175 grader i 20-25 min. Afkøl kagen, før den skæres ud og dekoreres med et drys kakaopulver.

► SE OGSÅ: Kokosmarengs brownie

► SE OGSÅ: Chokolade-nøddebrownie

► SE OGSÅ: Nødde-drømmekage